🍯 Cremehonig
Viele Menschen denken, dass Cremehonig einfach aufgeschlagener Honig ist, ähnlich wie Schlagsahne — das ist jedoch nicht der Fall.
Es wird keine Luft in den Honig „eingeschlagen".
Hier ist eine kleine Erklärung, wie wir und viele andere Imker diesen weichen, geschmeidigen, cremigen Honig herstellen.
Wie Cremehonig hergestellt wird
Wie wir wissen, durchläuft Honig auf natürliche Weise den Kristallisationsprozess. Mit der Zeit wird er fest — manchmal sogar so fest, dass das Herauslöffeln aus dem Glas zu einer Herausforderung für Sie und Ihren Lieblingslöffel werden kann.
Honig enthält von Natur aus Glukose, Saccharose und Fruktose, und während der Lagerung bilden sich allmählich größere, grobe Glukose- und Saccharosekristalle.
Nachdem der Honig aus den Waben geschleudert wurde, füllen wir ihn in einen großen Rührbehälter und lassen ihn einige Tage ruhen, damit der natürliche Kristallisationsprozess beginnen kann.
Das Rührwerk ist mit großen senkrechten Rührflügeln und einem automatischen System ausgestattet, das den Honig von Zeit zu Zeit langsam umrührt. Dieser sanfte Rührprozess hilft, die großen Kristalle in viel kleinere aufzubrechen, wodurch die wunderbar glatte, feine, cremige Textur entsteht, die Cremehonig so angenehm macht.
Geschmeidig, streichfähig & genussbereit
Und so wird dieser köstliche Genuss bereit für den täglichen Gebrauch — ohne Ihren Lieblingslöffel zu zerbrechen.
Cremehonig eignet sich perfekt zum Genießen mit Ihren Lieblingsspeisen und -getränken, dank seiner:
- weichen Textur
- glatten Konsistenz
- leichten Streichfähigkeit
- natürlich süßen, feinen Honiggeschmack
Warum Menschen Cremehonig lieben
Cremehonig wird besonders geschätzt, weil er:
- leichter auf Brot oder Toast zu streichen ist
- geschmeidiger und angenehmer löffelweise zu essen ist
- weniger klebrig ist als hart kristallisierter Honig
- ideal für Tee, Frühstück, Desserts und Snacks ist
Natürliche Energie & tägliches Wohlbefinden
Honig kann helfen:
- das Energieniveau zu unterstützen
- die Stimmung zu verbessern
- die tägliche Leistungsfähigkeit und Vitalität zu unterstützen
Genießen Sie Honig, um sich energiegeladener zu fühlen und Ihr Wohlbefinden auf natürliche Weise zu unterstützen.
Empfohlene Tagesmenge
Am besten nimmt man Honig in mehreren Portionen über den Tag verteilt ein.
Empfohlene Tagesmenge:
- Kinder: 30 g pro Tag
- Ältere Menschen: 60 g pro Tag
- Berufstätige / aktive Erwachsene: 90 g pro Tag
Anwendung
Honig wird traditionell empfohlen:
- 1,5–2 Stunden vor den Mahlzeiten oder
- 3 Stunden nach den Mahlzeiten
Am besten genießt man ihn:
- mit warmem, abgekochtem Wasser
- mit Tee
- mit Milch
Für die traditionelle Anwendung wird Honig oft verdünnt eingenommen.
Traditionelle Empfehlung:
- In warmem Wasser aufgelöster Honig kann helfen, die Magensäure zu reduzieren und Beschwerden wie Sodbrennen zu lindern
- In kaltem Wasser aufgelöster Honig kann die Magensäure erhöhen
⚠️ Wichtiger Hinweis
Nicht empfohlen für Kinder unter 12 Monaten.
Personen mit Allergien gegen Bienenprodukte sollten Vorsicht walten lassen.
Honig ist ein natürliches Lebensmittel, kein Arzneimittel.